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【我爱我的家】--固元馒头

雾霜 精华 发表于2011-05-16 13:01:03
    每个周日都去父母那。所以周六我就要给他们做些面食,以备他们吃上一周。妈妈特爱吃面食。这次 我除了给她做了面包外,还做了一些馒头,好让他们换换口味。而且这次在馒头里加了一些做固元膏的原料粉。以前让妈妈吃固元膏,她总是不爱吃,我给她放馒头里试试。呵呵,自己胡乱取了这名字。
   
   
    原料:面粉  固元膏粉  酵母  糖  盐  玉米油
    做法:
         将所有原料混合在一起,拌匀。
         加入适量的清水揉成面团。
         放温软处盖保鲜膜进行发酵至2倍大。
         取出排气,用力揉面10分钟,再醒发15分钟。
         就醒发好的面团搓成长条。
         切成大小一样的剂子。
         稍整形放入刷油的蒸屉醒发20分钟。
         冷水大火蒸20分钟关火,焖5分钟开锅即可。
   
         盛出装盘。味道还真不错呢,有兴趣的筒子们可以试试哦。
   
   
        
   

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