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    在我们家吃瓠子其实更喜欢吃瓠子皮,如果不是要吃瓠子皮,我都很少买瓠子吃。现在的餐桌上越来越多的出现一些以前不要的东西,像西瓜皮、冬瓜皮、菜头皮,莴笋皮、之类的东西,前几天听老公说他在外面还吃了一次茄子皮,而且这些皮还挺受人们的喜欢呢。
   
    原料:瓠子  小米椒  蒜瓣  豆豉  盐  鸡精  玉米油  生抽
   
    做法:
         将瓠子洗净切去两头,切成5cm左右的段,切下外皮后切丝。
         油锅烧热,下切碎的小米椒、蒜瓣、豆豉炒香。
         倒入瓠子皮翻炒。
         加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀,将瓠子皮炒软即可关火。
   
         香辣的瓠子皮就做好了,尝尝不?
   

发表于2011-05-26 11:04:29

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