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    其实这个菜名字具体是哪两个字我到现在还没明白,只知道音是这么叫的,我想既然有油麦菜,那么就应该有粮麦菜吧。在我很小的时候就见过这菜,只是那时是用来养鹅的,人是不吃这个的,现在人吃这个了,还卖得挺贵的。这种菜有两种,一种叶子尖的,一种叶子园的,园叶子的因为是长在糯米地里而得名“糯米粮麦”,连叶子一起炒,那叶子吃着像绸缎一样的感觉。
   
   
    原料:粮麦菜  蒜瓣  小米椒  盐  玉米油  鸡精
   
    做法:
         将粮麦洗净沥水,切段备用。
         蒜瓣拍碎,小米椒切碎备用。
         油锅烧热,先下蒜、米椒炒香。
         倒入粮麦翻炒,加入盐、鸡精翻炒均匀,至粮麦软塌即可关火。
   
         装盘,开吃。
   
   

发表于2011-05-29 15:53:31

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