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    猪肝是老公喜欢吃的东东,然而我却买得极少。本来猪肝含胆固醇就太高,人到中年,少吃为好。还有就是肝脏是人和动物的排毒脏器,所有的毒素都在这里面,现在的人养猪用这用那的,谁还敢多吃这个。只有在老公实在想吃的时候才买一点,让他解解馋,没办法哦。你看他,我其他菜还没炒完呢,他端起就走,只说了一句,要拍照片哈。成品图就拍了一张,他就干上了。等我烧完其他的菜,他已经吃第二碗饭了。
   
    原料:猪肝  洋葱  青椒  木耳  生姜  盐  鸡精  淀粉  料酒
    做法:
         猪肝洗净沥水切片,加入料酒、淀粉上浆。
         木耳泡发洗净沥水。
         洋葱、青椒、生姜切丝。
         油锅烧热,下猪肝滑油,至猪肝变色捞出沥油。
   
         锅中留底油,下生姜炒香。
         放入洋葱、青椒翻炒,加入盐、鸡精、生抽等调味。
         倒入猪肝迅速翻炒。
         加入料酒翻炒均匀即可关火。
   
         装盘。
   
        
        

发表于2011-05-31 23:04:57

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