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【平淡生活】——虾仁西兰花

雾霜 精华 发表于2012-10-15 20:40:59
    儿子喜欢吃虾仁,而超市里买的虾仁总是看似很大一粒,可等到一结冻那虾仁就让人看了不怎么舒服,所以一般我都喜欢自己挤虾仁,这样即新鲜个头又大,看见儿子吃的那个爽啊,比拿了什么奖都开心。
   
   
    原料:新鲜基围虾虾    西兰花    红椒    盐    玉米油    蛋清
    做法:
            将基围虾去头、壳和肠线。
            加入适量的蛋清和盐拌匀。
            锅中烧开水,加入适量的盐和油,倒入西兰花焯水2-2分钟,倒出后用清水冲洗。
   
            油锅烧热,下虾仁划油至蛋液凝固。
            倒入红椒丝和西兰花翻炒。
            加入盐和几滴生抽调味,翻炒均匀即可关火。
   
            装盘哦。
   
   
           

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