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【平淡生活】——虾仁蟹粥

雾霜 精华 发表于2012-10-15 21:26:39
    中秋节前老公带回一箱螃蟹,哈哈,我和儿子乐坏了,整个国庆长假我们过了一把瘾。在这些螃蟹中,有几只个头比较小的,想到冰箱里还有一些基围虾,就把它们一起拿来熬粥,没想到味道超好。
   
   
    原料:螃蟹    基围虾    生姜    小葱    盐    大米
    做法:
            将米洗净加入足够的清水放入汤锅里大火烧开煮粥。
            同时将螃蟹洗净后去壳、腮、肠,切块。
            将基围虾去头、壳、肠线。
            生姜洗净切丝、小葱切碎备用。
   
            待锅中粥煮稠时将生姜丝和虾仁加入搅拌均匀。
            加入螃蟹继续煮至变色。
            加入盐、葱花调味搅拌均匀即可关火。
            盛出即可。
   
            味道鲜美至极。
   
   
           

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