中秋节前老公带回一箱螃蟹,哈哈,我和儿子乐坏了,整个国庆长假我们过了一把瘾。在这些螃蟹中,有几只个头比较小的,想到冰箱里还有一些基围虾,就把它们一起拿来熬粥,没想到味道超好。
原料:螃蟹 基围虾 生姜 小葱 盐 大米
做法:
将米洗净加入足够的清水放入汤锅里大火烧开煮粥。
同时将螃蟹洗净后去壳、腮、肠,切块。
将基围虾去头、壳、肠线。
生姜洗净切丝、小葱切碎备用。
待锅中粥煮稠时将生姜丝和虾仁加入搅拌均匀。
加入螃蟹继续煮至变色。
加入盐、葱花调味搅拌均匀即可关火。
盛出即可。
味道鲜美至极。
发表于2012-10-15 21:26:39