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家常版柠檬鸭

huanghq 发表于2009-09-02 12:49:49
 
有饭来张口的姐妹来电询问,柠檬鸭怎样做?
呵呵,正宗的我不会,
这个是my家常版的,
很简单,喜欢就好:-D
 
 

材料:鸭肉,腌柠檬一个,酸姜、泡椒、酸藠头、啤酒半瓶、盐糖料酒少许

做法:鸭肉切块飞水下油锅爆炒,加入调料,炒出香味后倒入啤酒(刚没过鸭块)加盖中火焖烧15分钟左右,

然后加入稍微煸干的酸姜酸辣椒酸柠檬等配料,一起翻炒5分钟左右,尝好味道,待汤汁收好即可出锅了。

 

就这么简单,家常版的柠檬鸭,吃起来鲜香酸辣,

小鳗鱼,赶快去动手试做吧!

 

 

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