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微波炉版的蛋糕

lanna 发表于2009-01-01 12:55
很喜欢做糕点,但是没有烤箱。
所以尝试着用电饭锅、微波炉做蛋糕。
今天上个微波炉做的。

本来微波炉里是不好放金属容器的,可是我不知道还能用什么来盛,所以就尝试了一下。
样子还行吧。
做好这个蛋糕坏子后,我还用它做了慕丝蛋糕,但是只记得吃了,忘记拍照了。哈哈
 
总结:
打蛋白、蛋黄的方式和其他做蛋糕的一样。
主要是微波炉的用火比较难掌握,我也是第一次做,也不知道该怎么控制,我就尝试着来
我想,刚开始要把蛋糕给弄熟吧,我就先用小火弄了三分钟,等见他慢慢膨胀起来后,改大火再烤3分钟。
好了,基本OK
不过,不同的分量用火也不一样哦。大家都可以试试。

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