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蚝油培根意大利面(1人份)

elainemstx 精华 发表于2013-10-30 19:40:46

      有时下班晚了或是累了不想做菜,那么这道蚝油培根意大利面是最好的选择,简易美味,深受我女儿的喜爱。

材料

意大利面        150克

培根                1片(切成小块)

洋葱                半个(切成小块)

黄油                15克

蚝油                20克

奶酪                1片(口味重的可以多加1片)

食盐                15克(煮面用)

罗勒(香草) 少许

步骤:

1. 锅内放入1升的水,烧开后放入15克的盐和150克意大利面,开盖煮10分钟,沥干待用。

2. 将平底锅烧热,放入黄油。待黄油开始融化时,放入洋葱略炒,再放入培根,炒至变色,将洋葱培根推至锅边,放入奶酪片。

3. 将煮好的面放入锅中翻炒几下,加入150毫升的水煮开,至奶酪完全溶解再煮1分钟左右,将汁水收干。

4. 加入蚝油,翻炒均匀。出锅,洒上少许罗勒。

若是再配上一碗土豆浓汤,那就更赞了。

土豆浓汤的制作方法我也是从网上学来的,谢谢这位老师。附上链接:https://www.meishichina.com/Eat/TMenu/200807/40419.html

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