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 2008年12月22日,我一定要用文字记录下来这一天。21号同事来吃饭,家里还剩下好多菜。22号的晚餐只要回家把剩菜热一下就好。快下班时,我男人打了个电话说是要过来接我,我连声道谢,心里却想,又不是开布加迪威航来接我,最差也要有辆破福特福克斯停在写字楼下面也好满足下我的虚荣心,整天打个2块钱的地铁满北京城转悠,说的倒蛮好听是来接我,谁要你接呀,又不是不会走路,又不是不认识路。忍不住对他讲:“别搞这些虚头八脑的东西了,我还有事要晚点走,你还是来点实惠的,回去先把菜热好,让我感受下到家就有饭吃是种什么滋味。”当我正想描述热菜的步骤时,被人家冷冷拒绝了。“等你回来弄吧,我不会。”我狠狠的摔下电话,这年头就是能者多劳。于是把矛头指向自己,活该!谁让你自己耳朵长得那么小呢,就是没有享福的命,你就认命了吧。

   

    等忙好手上的事,快走到地铁站时接到男人电话:“你说下热菜怎么热啊?”切,早点问多好,非要让我不痛快先。顶着北京的寒风,在人流里熟练的挤上地铁,终于到了我那温馨的破出租房里,打开房门,那个男人正在厨房里忙碌着。放下手里的包便一屁股坐在椅子上,把脚高高的翘在写字台上,翻出手机看我的小说,时间啊,慢点过,让我充分享受下有人把菜饭端上来,我只要动动筷子就可以把美食送到嘴里的感觉吧。爽,真爽。

 

    饱了犯困是我最近刚刚养成的好习惯,头刚沾到枕头,意识就有点恍惚了,心里想着我要把这件事写到我的博客上去,给大家显摆下我的男人有多疼我,标题还没想好呢,整个人就已经没了意识。。。

 

    今天教大家diy黄金蛋饺,快过节了,该准备的也需要提前准备起来了。

 

 材料:

    鸡蛋、肉糜、盐,鸡精、麻油、胡椒粉、姜、料酒

  做法:

    1、肉糜放入碗中,加一个蛋白、盐、鸡精、胡椒粉和麻油顺时针搅拌均匀

    2、鸡蛋打散,里面加一点点的盐

    3、准备一把铁勺,将勺子烧热,煤气开最小火,先在勺子上滴几滴麻油,迅速晃动勺子,使勺子上沾满油,用汤勺盛一勺蛋液到铁勺上,同样也要迅速旋转使勺子上沾满蛋液做成一个圆形的蛋皮。

   4、在蛋液还没有完全凝固时放肉馅。

    5、用筷子将一侧蛋皮拎起来盖在另一侧的蛋皮上。在火上烤两秒钟翻过来再烤两秒这样第一个蛋饺就完成了。

   6、接下去,勺子上可以不用加油了,直接放一勺蛋液就可以做第二个蛋饺了。

 

*作好的蛋饺可以红烧、也可以加入你喜欢的材料做成汤,或者涮火锅吃也是非常的美味.

   

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