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抹茶纸杯小蛋糕

小猪厨娘 发表于2013-02-27 23:44:26
按照戚风的做法,做成了小纸杯,吃起来比较方便哈
就是回缩的太厉害了哈~想抹奶油都比较难~下次延长时间试试~

材料:鸡蛋2个,牛奶50G,植物油50,白糖40G,面粉60G,抹茶粉10G
做法:1,准备材料。
2,分离蛋白蛋黄。
3,蛋黄中加入植物油,牛奶,拌匀。
4,筛入面粉和抹茶粉。

5,蛋白加糖充分打发,与蛋黄糊糊混合。
6,倒入小纸杯中,烤箱175度,20分钟即可。

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