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主料:白萝卜250克  胡萝卜150克 芹菜梗100克
 
调料:葱1根 姜、蒜、盐、鸡粉、醋、水淀粉各适量
 
做法:
 
1.白萝卜、胡萝卜分别去皮洗净切丝,芹菜梗洗净切丝。
2.葱切长段、蒜切片、姜切丝备用。
3、4、5.芹菜、白萝卜、胡萝卜丝分别入沸水中略焯捞出过冷水至凉。
6.炒锅加油烧热放入葱段、姜丝、蒜片爆香。
7.再放入三丝煸炒1分钟。
8.加盐调味。
9.加入鸡粉炒均匀。
10.再淋入少许白醋翻炒匀。
11.最后用水淀粉勾一层薄芡即可出锅装盘。
 
 
 

发表于2011-08-06 15:02:37

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