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葱香土豆烙

蔬菜沙拉 精华 发表于2012-05-10 13:41:51

太阳总是按时走人,执着的提醒你今天又要过去。
真想放下工作,去把太阳捆在山后,让明天永远不来。
烦人的时候,如果心爱的人能端来盘好吃的,
慰问慰问正在抗议的肚子,是不是工作效率也会高一点呢?
葱香土豆烙原料;土豆一个,葱花,胡椒粉,盐,油。

1、土豆去皮切细丝,土豆丝切好后,不要清洗,保留土豆的淀粉不损失。葱切末。

2、放适量的油,烧到5成热时,

3将土豆丝均匀地铺成圆饼状,用中小火慢慢煎。

3、均匀地撒入胡椒粉、盐、葱花。

4、煎到晃动锅时土豆烙能整片滑动时,翻面,煎到两面金黄即可出锅。吃时切块。

很香~~~很脆。

很诱人吧!

温馨小提示
1、土豆丝尽量切细,煎的时候要耐心点,等一面成型了再翻面煎,要不然就散了。
2、土豆丝切好后,不要水洗,要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成型。

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