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农家小炒肉

蔬菜沙拉 精华 发表于2016-07-08 09:07:27

原材料:带皮五花肉、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜各适量。

1、五花肉焯水切片备用

2、青椒、红椒洋葱切好备用

3、锅置火上少许油烧热,下入五花肉片中小火煸炒

4、煸炒至呈焦黄盛出,待用。

5、锅留底油,姜蒜爆香后,倒入青红椒,洋葱炒匀

6、倒入五花肉片继续炒匀

7、加入适量老抽,生抽、盐、豆瓣酱,大火翻炒均匀后即可出锅。

8.装盘。

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