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鸡肉卷面皮好硬哦!

剪随 发表于2009-01-05 20:07
辞职后,在家十多天以来第一次觉得做宅女真好,因为我发现做菜是一件很有意思的事,虽然过程很琐碎,
唯独享受的是看到家人对你的作品赞不绝口,多么有成就感,呵呵。
今天,尝试做鸡肉卷,三个面饼叠起来擀,烙好后却分不开了,郁闷,厚厚的,难吃额。
我又重新做了一些,这回没有叠加,擀得挺薄,还算不错,就是很困惑,为什么肯德基麦当劳的鸡肉卷的面皮又嫩又软,而我做的有点硬,哪位擅长做鸡肉卷的请教一下,两面要烙到什么程度才算好???

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