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民以食为天

~舒畅~ 发表于2009-01-06 18:49:20
    在人类生存和发展的过程中,饮食是人类赖以生存的最基本
 
的重要的物质条件,“民以食为天”。所以说烹调是文化、烹
 
调是艺术、烹调是科学。菜肴的味道是菜肴的灵魂;菜肴的色
 
泽是菜肴的时装;菜肴的形状是菜肴的气质;菜肴的芳香是菜
 
肴神经;营养是菜肴的生命。

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