客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动
  
 
                  年糕   寓意步步高升
    
              菠菜   却总是让我想起大力水手
 
           不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢
 
 
原料:菠菜  年糕  榨菜  猪肉
 
配料:高汤   姜   盐  淀粉
 
小贴士: 
没有高汤就用清水替代,加汤后汤汁很快会被年糕吸干,要迅速翻炒,以防粘锅。
 

 
步骤:
 
1.猪肉切丝,加料酒,淀粉腌制下。菠菜洗净后切成5厘米长的段。姜切成丝。
 
2.年糕放冷水里浸泡10分钟,一片片用手掰开,沥干水分备用。
 
3.炒锅内放油,锅热后下,下姜丝和肉丝翻炒几下,倒入菠菜翻炒。
 
4.加入年糕迅速翻炒几下,以防粘锅,马上撒入榨菜丝,加一小碗高汤。
 
5.烧开后加适量盐调味,翻炒几下,收汁即可。
 

 

6.菠菜炒年糕就做得了,可以当菜,也可以当主食。大力水手你吃过吗?不知是否给力呢?



圈住美丽推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类