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五花肉要选层次分明的,洗干净以后先放在冷冻室冻至有一定硬度,再拿出来切片,方便很多。提前一晚上腌制,更入味哦。其实家里有一个烤炉,去年就买了,一次也没用过,也不知道为什么,就是懒得动。这次是在烤箱里烤的,感觉还挺方便的,我比较喜欢焦香的口感,如果你喜欢鲜嫩多汁的那种,自己调整时间吧!
 
      
 
 
            原料:五花肉  生菜  洋葱  熟白芝麻

                            配料:烤肉酱  甜辣酱  姜  蒜  小米椒

            小贴士

            如果家里没有烤箱,也可以用平底锅少加一点油,把肉煎熟,

            记得切薄一点!

            步骤

     

      1.五花肉洗净,冷冻至有硬度,取出切成薄片。

      2.洋葱切丝,姜切片,蒜切末。

      3.烤肉酱准备好。

      4.碗中放入五花肉,撒上姜蒜洋葱丝,淋上烤肉酱。

      5.拌匀后封上保鲜膜,冰箱冷藏一夜,更入味。

      6.生菜洗净。

   

      7.蒜和小米椒切片,甜辣酱准备好。

      8.烤盘铺上锡纸,均匀放入五花肉。

      9.撒一层白芝麻。200度烤10分钟后翻面,转220度,再烤8分钟左右即可。
      10.烤好的五花肉蘸点酱,加点蒜片小米椒,用生菜包上即可。

       

      

      

      

发表于2012-08-28 09:13:18

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