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听说去海鲜市场买菜,必须要砍价,狠狠地砍才不会吃亏,还得提防小贩给你动手脚啥的,一听这个我就不想去了。因为,论砍价的话,我肯定败了!还是明码标价适合我,能就受就买,接受不了就走人。这次的海鲜是在网上买的,质量挺好的,快递送来的时候检查了下,还活蹦乱跳呢。在家吃海鲜,肯定比在外面吃得舒服,因为能保质保量,也没人会注意你的形象,哈哈哈。其实海鲜主要就是要吃它的鲜味,做法都很简单,鲜活的基围虾,肯定是白灼比较出彩,皮皮虾做了椒盐的,够味!如果一定要说这俩哪个好吃,我还真答不上来。。。
 
                                  原料:皮皮虾  洋葱

                                配料:葱 姜 蒜 干红辣椒  椒盐  料酒

             步骤:   

       

              1.皮皮虾冲洗干净,沥干水份,加一点料酒拌匀。

      2.葱姜蒜切末,洋葱切粒,干红辣椒剪开去掉籽,剪碎。

      3.炒锅中倒油,稍微宽一些,倒入皮皮虾大火翻炒至变色后盛出。

      4.锅中油倒出,留点余油爆香葱白姜蒜末,洋葱和干红辣椒。

      5.倒入皮皮虾大火翻炒,撒上椒盐炒匀。

      6.撒上葱绿拌匀即可。

              

              

               

 

白灼虾的做法大家都会,简单说一下

鲜活基围虾洗净,剪去虾须。锅中加水,放入葱姜,盐和料酒煮开,放入基围虾煮开后再煮个1分钟左右,捞出装盘。鲜酱油加几滴香油,撒上葱末,调成小料,蘸食即可。。。

     

                最后顺手再赠送两个大螃蟹吧。。。

      

                

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