原料：皮皮虾  洋葱

                                配料：葱 姜 蒜 干红辣椒  椒盐  料酒

             步骤：   

       

              1.皮皮虾冲洗干净，沥干水份，加一点料酒拌匀。

      2.葱姜蒜切末，洋葱切粒，干红辣椒剪开去掉籽，剪碎。

      3.炒锅中倒油，稍微宽一些，倒入皮皮虾大火翻炒至变色后盛出。

      4.锅中油倒出，留点余油爆香葱白姜蒜末，洋葱和干红辣椒。

      5.倒入皮皮虾大火翻炒，撒上椒盐炒匀。

      6.撒上葱绿拌匀即可。

              

              

               

 

白灼虾的做法大家都会，简单说一下：

鲜活基围虾洗净，剪去虾须。锅中加水，放入葱姜，盐和料酒煮开，放入基围虾煮开后再煮个1分钟左右，捞出装盘。鲜酱油加几滴香油，撒上葱末，调成小料，蘸食即可。。。

     

                最后顺手再赠送两个大螃蟹吧。。。