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小白菜炒豆腐

暖暖尚 精华 发表于2011-05-17 17:45:29
前两天吃的肉比较多,眼看要穿裙子了,让我的减肥计划情何以堪呢?接下来一定要节制了!
小白菜是我爱吃的,豆腐是我家老公爱吃的,这两样就这样让我给凑到一起了,不过味道还是不错滴。应该属于低油低脂的健康菜。

这个摆盘真是有点奇怪,小白菜全压盘子底了。

原料:
豆腐、小白菜、蒜瓣、盐,生抽,花生油。

做法:

1.豆腐洗净切片,别太太厚了。
2.小白菜洗干净,从中间切一刀,大蒜切片备用。
3.不粘锅内用刷子刷一层花生油,油热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出。
4.炒锅内放油,放蒜瓣爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟。
5.待小白菜断生后再放入煎好的豆腐翻炒。
6.出锅前放盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。

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