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 元旦放假,休息时候我最喜欢就是煮一顿美味给家人品尝。

新年的第一天,就到我家附近的海鲜市场逛逛,买了鲜虾等海鲜,烹调方式还是习惯性的注重鲜美,追求原汁原味。就做这个菜好了——石头蒸虾。以前在就酒店吃,这菜特别美味。不久之前,买了一个艾迪亚锅宝(听说很好用,)还多送了个光波炉。今天就用这两个东东完成今天的美味。以前煮到这道虾,虾蒸得太熟,抓不好时间,做出来就不好吃,配合了两个东东,这锅宝透明看得见容易得多。

 
 

材料:鲜虾1斤、鹅卵石、香菜、蒜、姜、红辣椒丝、油少许。

先将姜、蒜、切碎,加入少许油做成汁备用。



    把洗净的鹅卵石放入透明锅中加热,石头加热到高温后倒入鲜活虾

盖上锅盖

待虾颜色变虹后即可捞出放入盘中,吃时剥皮蘸汁即可,鲜美可口。

这个简单而美味——石头虾就完成。第一次发表,请多多支持!!!

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