给宝宝做各种面条，已经3年多。上个周末去菜场，看到苋菜又大又嫩，就买了2块钱，回家榨汁给宝宝做“红面”。

新鲜苋菜榨出的汁是棕色的。于是就用这面团冼面筋了。

面筋洗好，惊现2种不同的颜色。

洗面水（漂亮吧）：

面筋（看着是不是有点吓人）：

深淀后是这样的：

蒸出来的凉皮是这样的：

可想而知，市场上卖的有色凉皮，颜色是怎么出来的了。

有事没事，自己多动动手，自己做的，才是最放心的。