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闽菜——香菇青菜

吃神老黑 发表于2009-01-16 19:16:07
香菇青菜
 


菜系及功效:闽菜 家常菜谱 私家菜
工艺:炒 
香菇青菜的制作材料:
主料:青菜,鲜香菇,木耳
调料:生姜,盐

香菇青菜的做法:
1    油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
 
2    放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
 
3    叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

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