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周末小聚

笨笨厨嫂 发表于2009-01-11 19:22
    今天是周末,与朋友小聚.轮到我做东了.
    中国人聚会,总离不开吃喝玩乐.走遍天下,都是这张黄色的脸,一颗中国心,一个中国胃.来国外定居已经三年了,英语没什么长进,哪里的酒家有什么吃的倒了解的不少.老实说,在国外的饭店里吃中国餐,总觉得缺点什么,不是那个味儿.而民间却藏龙卧虎,各怀绝技.所以,我最喜欢朋友聚会了.每每聚会,高手们都会露一两小手,让我一饱口福.然后大家一起聊天打牌,孩子们玩在一起,不亦乐乎.尤其是节日的时候到教会去分享爱宴,不同风味的美食常常让我觉得哪家的饭店都比不上哦.虽然我还不是教徒,但这时候就觉得,宗教的魅力真的不一样啊.
    每次到别人家去聚会时,我总是轻松愉快的.而轮到我做东时,感觉就有点压力了----实在是真的不知道以下几个问题:多少东西够多少人吃?哪些菜搭配起来才合适?而且,大家经常在一起,不能总是老三样吧.所以,创新也是一个问题.
    下午打完羽毛球回家,已经有点晚了.有两家朋友家里有厨内高手,为了不给自己增添压力,我就不邀请他们吃喝,只安排了他们玩乐.但另外一家朋友是必须要请的了,已经到她家里蹭了两顿了.所以,晚餐我要做六口人的饭菜.
    一进厨房,我就开始犯迷糊了.怎么办呢?时间不允许我多想了.我翻了翻冰箱,看到有牛肉和猪排骨,蔬菜也有好几种.得了----我立刻跑进书房,打开电脑,找到收藏的网站"美食天下",输入关键词"牛肉",哈,有100篇相关的文章呢.实话说,每当看到"* * 的 N 种做法"这样的标题,我都不敢往下看的,我害怕自己会晕.我这里一种做法都没整明白,他们如何搞清N种的呢?这是我想不明白的问题.所以,我对自己说,整明白一种就行了.这样,我挑那图片好看的,简单易做的,整理出晚餐的菜谱:萝卜炖牛肉,香菇排骨,培根炒四丝,土豆泥,素炒芥菜,黄瓜拌海蛰.我是下午5:30分开始做的.7点的时候,饭菜上桌了.听起来是不是有点久?因为我一边做还要一边往书房跑,耽误了一些时间.
    五颜六色的菜肴盛在漂亮的盘子里,碗筷摆的整整齐齐,冰镇啤酒的杯子边上,我特别挂上了一片柠檬,清香不已.朋友来了,大声夸奖:"多好看啊.谁说你不会做饭啊,这不挺好的嘛"."以后谁说你不会做饭我跟谁急啊".听着朋友有些夸张的赞扬,我还是满心欢喜的.不过,也没忘记提醒他们:味道怎么样可还不知道啊.就算这次味道不错,也不保证下次啊.我知道我自己,做饭的水平总是不太稳定的.
    还是老公最好,他永远都是那句话"辛苦啊,老婆,今天进步真大".听起来好真诚哦,哄得我高兴,一不留神连洗碗都包干了.好心情还会延续到第二天,依然兴高采烈的下厨房,孜孜不倦的学厨艺.难怪我勉为其难已经三年了,却还是兴致勃勃,初衷不变.

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