客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

【春天的故事】——韭菜炒山鸡蛋

GXL8728 精华 发表于2012-05-07 14:39:09
【春天的故事】——韭菜炒山鸡蛋

       这两天,公公在院子里种的韭菜长成了,于是,趁新鲜赶紧用它来包水饺,可总不能老一种吃法,今天中午,变变花样,用它来炒山鸡蛋,结果,味道非常好,恩,自己种的就是好,无农药无污染,健康又绿色。

      
     韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,是春季养生的首选蔬菜之一,因此,春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的作用。


韭菜炒山鸡蛋

主料:韭菜200克
配料:山鸡蛋3个
调料:盐
做法:1、韭菜摘洗干净,切小段。
      2、将山鸡蛋磕入碗中,打散,入热油锅中,煎炒成蛋碎,备用。
      3、另起油锅,倒入韭菜,大火快炒,再倒入鸡蛋碎,加1茶匙盐调味,炒匀,即可出锅。


步骤一:

步骤二:


成品图:


GXL8728推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类