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茄汁花菜

GXL8728 精华 发表于2015-05-23 10:18:51


有幸收到过享氏番茄酱的试用装,经过一段时间的使用,越来越喜欢它的味道,酸中带甜,给菜色增味不少。这不,用完了美食天下发来的试用装,在当地超市发现了它的身影,又买了两袋回家,呵呵,自此,家中的调味料又多了一种,它就是享氏番茄酱。



       花菜是家常食材之一,还是一种保健蔬菜,富含维C、维B、维K,能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力。另外,花菜具有非常强的抗癌活性酶,可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,对防止多种癌症起到积极的作用。目前,花椰菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。

       今天,用享氏番茄酱与它和肉丝搭配炒制,味道更胜一筹。亲,你若喜欢酸甜带咸口味的花菜么,也可以试试哟!


原料:花菜500克、炒好的猪肉丝100克、享氏番茄酱适量、葱姜适量、油适量、蚝油适量、盐适量、鸡精少许

做法:1、花菜摘洗净,切小朵,备用。

          2、炒好的猪肉丝准备好。

          3、热锅上油,炒香葱姜,倒入花菜,加享氏番茄酱炒匀,再倒入肉丝,加蚝油、盐调味,撒少许热水,待入味,放少许鸡精调味,即可出锅。

小贴示:1、花菜不易炒熟,喜欢软烂的亲,建议炒前入热水焯烫一下,或者,多煮一会。

              2、蚝油有咸度,盐要适量加。 

              3、鸡精可以不加。

步骤图:


成品图:




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