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新奥尔良烤大虾

GXL8728 精华 发表于2015-11-27 14:21:38

       对于妈妈而言,孩子喜欢吃就是做饭的动力和灵感,因此,我做的一日三餐基本上都是以女儿的喜爱为主。今天,因为女儿喜欢大虾的味道,再加上还喜欢新奥尔良口味的烧烤肉食,所以,福灵心至,将两种食材结合起来,试着制作了一道新奥尔良口味的烧烤大虾,哈哈,没想到,试验成功,很受我家宝贝的欢迎,不仅如此,女儿还评价它有滋有味,是一道可口新颖的创新菜呢。说实话,得到宝贝的肯定,我这个当妈的,心里美滋滋的。喜欢这道菜的亲,也可以试一下哟!

 

原料:大青虾10只

调料:新奥尔烤肉料30克

做法:1、将大青虾去头、去掉虾壳,备用。

          2、用刀将虾开背,取出虾线,并依次炮制取出所有虾的虾线,清洗干净后,备用。

          3、将称量好的新奥尔良烤肉料放入小碗中,加入同等克数的清水,拌匀制成腌制调料液

          4、将处理好的大青虾放入步骤3中的腌制调料液中,然后,拌匀,腌制二十分钟。

          5、烤盘上铺一层锡纸,将腌好的虾肉排好放上。

          6、送入预热好的烤箱,250度,中层,上下火,20分钟。

          7、将烤好的虾肉取出并装盘,即可食用。

小贴示:1、烤制过程中,中间要翻面一次,以使虾烤制均匀。

             2、烤盘上建议刷上一层油,防粘糊。


步骤图:


成品图:

 


 



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