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诱惑的鱼香肉丝

小蔓妈妈 发表于2011-01-06 14:23:14
一直对川菜念念不忘
无奈很难做到正宗的口味,今天有幸吃到正宗的鱼香肉丝
哇卡卡,那味道能让我一口气干掉两大碗饭.....
原料:精瘦肉250克,红灯笼椒两个,香芹一棵,泡姜一小块
     蒜两瓣,盐,油,生粉,豆瓣酱各适量
做法:瘦肉切丝,红灯笼椒切丝,蒜切片,
用生粉和少许盐腌肉丝,红灯笼椒,香芹干炒片刻铲起
热油下锅,泡散肉丝,放豆瓣酱,炒散,放红椒香芹,片刻起锅
 

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