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凉拌笋丝

masahiro 发表于2012-05-05 17:05:24
    今儿个立夏~新闻说要吃笋~在东北~能买着的新鲜笋也就莴笋了~那就吃吃莴笋吧~可能会略显山炮~俺今儿是第一次吃莴笋滴~我家母后从来没做过~理所当然俺也没吃过~呵呵~个人觉得味道还成~清清凉凉滴~以后要大力发展啊~
立夏吃点笋~酸酸甜甜~脆脆爽口~
原料:莴笋、胡萝卜
调料:盐、糖、米醋、味精、香油~
莴笋和胡萝卜搽成细丝,莴笋用盐取水,胡萝卜加油、盐焯1分钟后过凉水~
用调料拌匀,撒点芝麻即可~
太简单了~就没照过程~YY即可哈~吼吼~

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