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红米茶

xiaozhu 发表于2009-09-06 16:13:36
(名字我不知道是不是这个,奶奶经常做,不能算是菜,做法非常简单)
材料:大米,黄豆,油(最好是猪油,别的也可以,但味道可能会差点),小白菜,葱白,姜,辣椒
盐,鸡精(或高汤精)
做法:1.姜切片,葱切末,辣椒切段(喜吃辣的可以多加),小白菜切段
2.炒黄豆,将干净的黄豆放入加热至高温的锅中,不停地翻炒至金黄色,成出
3.炒米,要注意一点,米一定要是干的,要不然会粘锅,同样炒至金黄色。
4.将炒过的米和黄豆加水煮,并放入准备好的调料,米:水的比例是1:5,煮至米开花即可
5.加盐鸡精出锅即好
我来罗嗦两句,图我是准备了,不过照的太难看了,就没发,这东西据说可以减肥,效果怎样我就不清楚了

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