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       豆腐泡一般会拿来烧大白菜挺好吃的!经常会买些豆制品但是有些时候冷落了豆腐泡了 偷笑 今天买了豆腐泡,冰箱里找出几只虾,就来个豆腐泡烧大虾吧 调皮 豆制品和海鲜是补钙的最佳搭配 手势-棒 提示大家天气太热了,做菜一次最好不要做的太多,吃不了会浪费的而且吃剩菜口味也不佳!可着吃的做就好了!

原料:豆腐泡,大虾(小的也没关系呵呵),青红椒块

佐料:葱末,姜末,蒜末,盐,味精,酱油,花椒粒,冰糖几颗,香油

     1 青红椒切块,大虾清洗干净取出沙线及虾枪,豆腐泡用水冲一下这样卫生

     2 佐料备好

     3 锅里倒入油同时放入花椒粒炸香,不喜欢吃花椒可以捞出来扔掉

     4 倒入葱姜末煸炒出香味

     5 放入大虾煸炒至变色

     6 放入豆腐泡继续煸炒几下

      7 放2-3颗冰糖提鲜调味

      8 倒入适量的清水大约是菜料的一半左右,中小火烧到剩下少量汤汁

      9 放入青红椒块煸炒到收汁

     10 最后放入蒜末,味精和适量香油煸炒均匀就好了

发表于2009-08-20 12:12:59

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