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       听“欢欢”说这款布丁一定要冷藏后再吃会被感动哦!于是忍着馋虫将做好的【奶酪布丁】冷藏等待漫长的一夜。第二天吃的时候真是惊喜啊!正如“欢欢”所言真心的被感动哦,吃到了幸福的味道!【奶酪布丁】入口软软绵绵,淡淡的香甜,纯纯的奶香回味悠长啊!这个夏天可以用这款【奶酪布丁】或待客或零食都是很美哒!
   
      手捧自制的小甜品边看书边晒太阳,看看我的花花草草,慢慢悠悠的打发着午后的休闲时光,晒过神仙呵呵幸福............
 
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原料:kiri奶酪50克,鸡蛋1只,细砂糖30克,牛奶140克,淡奶油100克,柠檬汁2.5克
 

     1  奶酪软化分次加细砂糖打发

     2  加柠檬汁继续打发成蛋黄酱状

     3  淡奶油混合牛奶加热,边加热边搅拌大约40度温度,慢慢倒入奶酪中搅匀

     4  鸡蛋打散分多次加到奶酪液中搅匀

    

     5  这是混合好的布丁液

     6  将布丁液过筛到另一容器中

     7   过筛好的布丁液分装到小奶瓶中,瓶口封保鲜膜

     8   锅里水烧开后转小火放入小奶瓶,水的高度刚好没过小奶瓶的一半即可,

         盖上锅盖继续煮5分钟关火,不要开盖子奶瓶继续在锅中焖5-8分钟,取出后冷藏过夜

 

 

 

 

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