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家常香辣豆腐

乌兰图雅 精华 发表于2009-09-10 16:17:45
 
    今天做饭的时候电饭锅的电源插头突然爆炸吓了我一跳 吃惊 一看才知道是电饭锅的电源老化了这咋办呢 委屈 赶紧找出家里以前用过的电饭锅,怎么着也得把米饭焖熟呀 尴尬 老的电饭锅原来也坏了,修理之后就再也没有用过也不知道好用不 疑惑 把电饭锅里外一通清理擦洗,装入大米开始焖饭!好嘛这电饭锅不会跳闸一个劲的煮饭 偷笑 直到微微的焦糊味出来俺才赶紧拔掉电源 流汗 哎,看来还是要再买个新的电饭锅了!俺滴银子呀 难过 

原料:老豆腐

佐料:郫县豆瓣,葱末,姜末,白芝麻适量,水淀粉少许

        1 豆腐切小方块备用

        2 佐料都准备好

        3 锅里油温热后放入葱姜末煸炒出香味

        4 放入郫县豆瓣继续煸炒出红油

        5 放入豆腐块煸炒均匀

        6 放入适量的水稍煮一会后,倒入水淀粉勾芡即可盛盘,

         然后撒上白芝麻和葱末

 

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