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香甜老婆饼

乌兰图雅 精华 发表于2009-01-17 20:07
 
     老婆饼的来历有很多仲说法,俺不管它是怎么来滴,反正是老婆做的那就叫“老婆饼” 偷笑 老婆饼口感香甜细腻,粒粒芝麻令人唇齿留香,真像女人一般细致周到!这是俺第一次做老婆饼,配方完全是拿来主义,因为大师级的人物实在是太多了,有了老师的经验俺们避免走弯路,就是简单的照着做就好了,此方子是瑶瑶妈的,据说这可是她的终极配方哦,果然是不同反响呢嫩要是不相信就试试看吧 微笑 
 

这个分量可以做16个,长帝烤盘两盘。

油皮:低粉200克,猪油60克,糖40克,水100克。

油酥:低粉120克,猪油60克。

内陷:糯米粉120克,糖120克,水150克,色拉油4大匙,熟芝麻40克,奶粉(或者椰蓉)30克。

 

 

     香甜小巧的老婆饼烤好了,快来尝尝吧动作要快哦,晚了可就没有了哇 调皮 

 

 

 

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