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土豆炖牛腩

乌兰图雅 精华 发表于2009-01-18 17:31
 
      就要和2008年道别了!回想在这一年里我们所经历的很多事情真是感慨万千!想说的话实在是太多太多了,不管过去和未来怎样,我们依然要笑着面对生活,面对苦难和快乐!只要心中充满希望,那么生活一定会展现给我们最灿烂的阳光 微笑 亲爱的朋友,在新的一年里愿我们大家都快乐愿我们的生活充满灿烂的阳光!这一道土豆炖牛腩送给你,祝福你在牛年一切都“牛”,“牛气冲天” 太阳 

原料:牛腩,土豆,胡罗卜

佐料:花椒,大料,葱,姜,香叶,小茴香,陈皮,盐,味精

做法:

 

 

     1 牛腩洗净切小块。

     2 土豆去皮用小勺掰成不规则的小块。

     3 胡罗卜切成滚刀块。

     4 葱切大块,姜切大片,香叶,陈皮,花椒,大料,小茴香各少许。

 

 

      5 牛腩冷水下煮到水开捞出备用。

      6 锅中放入水大约能莫过牛腩即可,放入葱姜,其他佐料用纱布包好放如水中。

      7 水煮开以后放入炒好的牛腩,中火炖50分钟。

      8 50分钟后放入土豆块和胡罗卜块继续炖煮,一直到牛腩软烂,放入盐,味精即可。

      热气腾腾的土豆炖牛腩就做好了,清淡不腻,整个过程不放一滴油,快来尝尝吧 微笑 

 

 

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