客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

鱿鱼锅烙

丹青竹韵 精华 发表于2011-12-28 10:51:13

 
【鱿鱼锅烙】
原料:面粉、鱿鱼、韭菜、鸡蛋、葱姜、白菜
调料:花椒粉、香油、植物油、盐
做法:
1、面粉加水和成面团稍醒

2、鱿鱼洗净剁成茸

3、韭菜洗净切成末

 
4、鸡蛋滑油

5、将鱿鱼、韭菜、鸡蛋纳盆加调料拌成馅

6、面团整形成长圆柱,下等大剂子

 
7、擀成圆形

 
8、包入馅料(按图)

 
9、将锅烙生坯入不粘锅煎制

10、分两次加水,盖紧锅盖至熟。

 

 

丹青竹韵推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类