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味噌豆腐汤

丹青竹韵 精华 发表于2013-05-31 14:46:09

今天此段没“塞车”,那就多走两趟吧,再发一篇吧~

味噌酱是日本大酱,一种酱!都说适口者珍没错,看着很多人大赞称之味美或是营养丰富,余不已为然,不就是一大酱嘛,清淡的大酱而已,吃惯了甜面酱和豆瓣酱不觉得其它酱是美味,也仅仅换个口味吧~

 

【味噌豆腐汤】

原料:味噌酱、杏鲍菇、鱿鱼圈、小油菜、洋葱

调料:盐、植物油、花椒粉、胡椒粉

做法:

1、  杏鲍菇洗净切片、洋葱切丁

2、  小油菜洗净切段

3、  鱿鱼圈洗净备用

 

4、  味噌酱水化开备用

 

 

5、  豆腐切小丁

6、  锅加油,杏鲍菇、洋葱丁入锅爆香,加水或高汤

 

 

7、  水开下入豆腐丁,并调入水化开的味噌酱

 

 

8、  再开下入油菜段

9、  最后下入鱿鱼圈,加盐、胡椒粉调味出锅~

 

 

 

 

 

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