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【紫苏系列】紫苏肉卷

丹青竹韵 精华 发表于2013-08-24 19:39:54

喜欢紫苏,一种特殊的味道!做小菜、炖菜、蘸酱怎么都爱吃,用它裹肉也很好哦

【紫苏肉卷】

原料:肉片、紫苏

调料:植物油、面包糖、盐、糖、酱、花椒粉、蛋液

做法:

1、紫苏叶洗净备用

2、肉切片敲松加盐、糖、花椒粉略腌渍,裹蛋液

3、肉片粘面包糠

 

 

4、锅加油,肉片入锅炸至金黄色(即吃也可,根据口味蘸椒盐亦可)

 

5、取紫苏叶抹上面酱裹入肉片,开吃!

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