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在南方打拼的北方兄弟姐妹大妈大爷阿姨阿姨父叔叔婶婶们,都有在吃大米吃恶心的时候想吃碗面条而苦于无面案无擀面杖没法下手的困扰吧,今天我就教大家在最简陋最恶劣最低等的条件下做面条的方法,一般人儿我不告诉他哦。

1,做面条先是和面,一般在家里的时候都有面盆,南方是断找不到的,所以只能随便找一盆和了,我用的是平时盛汤用的一个不锈钢盆

 

2,面在盆里和好,就该解决面案的问题了,因为要把面团擀开用小菜板是不行的,所以就直接在放案板的橱桌上擀了,不过卫生起见,最好铺上层保鲜膜,而且擀的时候要铺生面粉,这样擀完把保鲜膜一撕橱桌上还是干干净净,不用再擦了。

3,重点来了,做面条最主要是擀,没擀面杖咋整呢,找一啤酒瓶(用前用开水洗洗),把 面团往薄擀就是了

4,擀好后面饼均匀的铺上生面粉,叠起来切成条即可

5,剩下的就不用再多说了,炒上浇头,面煮熟,开吃。刚好那天家里啥也没了,所以浇头乱做的,只有雪里红,荷兰豆和鸡蛋。

盆是不是有点眼熟啊,就是刚才和面用的,嘿嘿。山西人嘛,多少要来点醋 大笑 

哇哈哈哈。是不是很山寨挖……

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