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芝麻烧肉

l520zk 发表于2009-01-23 04:26
 
芝麻烧肉
材料:
猪瘦肉300克,白芝麻50克
调料:
A:酱油1大勺,料酒、糖各1小勺,淀粉半小勺
B:酱油1大勺,糖、鸡精各小半勺
做法:
1.猪瘦肉洗净,切1厘米粗条,放入大碗中加入调料A拌匀,腌20分钟。
2.油锅烧热,放入猪条肉炸至金黄色,捞出沥油。
3.锅中留下1小勺底油加热,放入白芝麻炒香,加入调料B,适量清水和肉条烧开,小火烧至酱汁浓稠即可。
 

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