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西芹炒鸡蛋

艺妈厨房 精华 发表于2011-01-12 13:12:20
  西芹可谓家喻户晓,但它的味道不是每个人都能接受。西芹营养丰富,被称谓“保健菜”,可以炒着吃, 也可以拌着吃。随你喜欢啦!
  今天做的是西芹炒鸡蛋,做法简单,不到10分钟就搞定,适合上班族!



主料:西芹,鸡蛋
调料:葱,油,盐
做法:
1.准备材料



2.将西芹放入沸水焯一下,焯后马上过凉。

3.锅内入油,放葱爆香,放入打散的鸡蛋,而后用铲刀打鸡蛋捣碎。


4.倒入焯过水的西芹,翻炒几下,放盐调味,出锅即可。

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