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  水芹炒干子是老家过年时不可或缺的一道菜,芹通勤,寓意新的一年勤勤恳恳。另外芹菜的茎是管状空心的,有“路路通”的意思,又寓意新的一年事事通达。所以水芹炒干子是新年的一道吉祥菜肴。
 
 
主料:水芹,干子
调料:盐
 
做法;
1.准备材料,清洗干净
 
2.水芹和干子切丝备用,锅内入油,放生姜爆香。
3.放入水芹煸炒,出水后放入干子再炒3分钟。加盐出锅。
 

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