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【快手菜系列】土豆丝饼

哈皮虫虫 精华 发表于2013-06-05 20:58:45
 
 
 
最近在减肥,之所以下定决心减肥,是因为听了一个讲座,纠正了以往一些不正确的认识~~
 
经常有人说,我喝凉水都长胖,错!通过我这几天的试验发现,每天少吃一点,真的可以减轻体重,谁让咱空有一颗减肥的心,却长了一张吃货的嘴呢~~我是做不到不吃东西的,~~~~(>_<)~~~~
 
减肥唯一的捷径就是摄入小于消耗的热量,所以吃东西的时候尽快选择低热量的~~
 
一块蛋糕下去,可能运动一个小时都消耗不掉,所以低热量是王道啊~~
 
这款土豆丝饼虽然是油煎的,但是用油量很少,所以再搭配一杯奶,也可以作为减肥的早餐哦~~
 
材料:土豆一个,西红柿半个,鸡蛋一个,香葱适量,面粉,盐、胡椒粉少许
 
 
做法:
1、原料图,土豆去皮洗净备用
2、土豆刨成丝,香葱切末,西红柿切小块,鸡蛋打入碗中备用(土豆丝无需水洗)
3、加入少量盐和胡椒粉,稍腌渍片刻,可以根据自己口味适当调整调味料和用量
4、加入少量面粉,调匀后,再少量添加,直到感觉比较粘稠,搅拌起来略有阻力即可
5、煎锅内倒入少量油,热后倒入土豆丝面糊,用筷子或铲子整整型,使厚薄比较一致
6、定型后,用铲子辅助翻个面,因面粉较少,熟的比较快,凉面都呈金黄,中间都凝固了,即可~~

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