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今日晚餐

绿野薄荷 发表于2011-01-15 20:45:26

天的天气非常寒冷,具体说是干冷,天空很晴朗。今儿歇班,有足够的时间下厨房。煮了排骨萝卜汤,暖暖的。榨菜炒香干和芫爆肚丝。

榨菜炒香干:原料有榨菜,香干,香菇,(泡好)黄豆。葱花炝锅。放一点点酱油,加水放黄豆煮至黄豆熟,再放入其他原料,煸炒5分钟,出锅前放入盐和味精即可。

芫爆肚丝:原料有猪肚丝(市场买来加工好的),香菜,蒜末。葱姜炝锅,下肚丝,烹料酒,加入白胡椒粉,盐,一点点水,炒3-5分钟。淋一点点薄欠,放入香菜蒜末即可。

 

 

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