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海米粉丝炖丝瓜

绿野薄荷 精华 发表于2015-09-04 19:51:09

大伯子送来几条丝瓜,都是自己种的。比市场卖的长很多,足有一米长。做的海米炖丝瓜,一道汤菜,清清爽爽的味道。

原料:丝瓜,海米,粉丝,姜,盐味精,香油,淀粉。

看看这大丝瓜。

做法:海米用热水浸泡。

丝瓜洗净去皮。

将丝瓜切滚刀块。

姜片炝锅,放入海米炒香。

倒入热水煮开,煮到汤变浓。

放入粉丝和丝瓜。

再次煮开,煮2分钟。

放盐味精,淋入淀粉,出锅前放少许香油即可。


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