客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

烧饼里脊

绿野薄荷 精华 发表于2015-09-29 11:21:31

街头小吃有一种烧饼夹里脊,家人喜欢吃,又担心卫生,所以自己做,腌好的里脊,一片片摊开,放在保鲜袋里,一袋子是一顿早点的量,在电饼铛煎制,也可以在里脊上打上鸡蛋撒少许盐,一起煎熟,抹上辣酱,甜面酱,配上蔬菜,夹馒头夹饼夹烧饼都很好。我感觉腌制里脊不可少的是大葱,少了它味道就不好了。

原料:猪里脊,盐味精,料酒,生抽,白胡椒粉,蚝油,大葱。

做法:猪里脊切到薄片备用。

将猪里脊加入盐味精,料酒,白胡椒粉,蚝油,生抽,酱油,大葱抓匀腌制。

盖好保鲜膜,放冰箱腌制一夜,使其入味。

电饼铛刷油,放腌好的里脊。

在里脊表面也要刷油,上下火煎制。

煎到里脊成熟即可。

将里脊片夹烧饼里,根据个人口味,抹上辣酱,甜面酱,和蔬菜即可。


绿野薄荷推荐的日志

上一篇:烙烧饼

下一篇:海米白菜咸饭

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类