客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

夏日豆腐也妖娆——番茄烧豆腐

cissey 精华 发表于2012-07-16 17:19:12
炎炎夏日来临,最注重的当然还是美白啦。番茄,富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。相对于其他美白产品,番茄可谓是很平民化的了,与不同的食材搭配,口味都很绝如果做菜的人能够很好的利用番茄,那才是来自天然的鲜美~~~~
1、材料:番茄、豆腐、五花肉、木耳
2、木耳泡发
3、豆腐用盐水浸泡,烹饪前取出切小块沥干水分
4、番茄洗净切片,五花肉切片(我用了一半),木耳洗净备用
5、豆腐用热油煎至上色出锅备用
6、取一砂锅,热油爆香肉片,加入豆腐、番茄,及生抽、糖、白胡椒粉和适量清水烧入味
7、加入木耳,继续炖煮
8、待入味,加盐和鸡精调味,勾薄芡,撒上葱花即可
这样的做法你喜欢吗?
 

cissey推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类