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粉丝无论怎样都爱——花菜炒粉丝

cissey 精华 发表于2012-07-18 16:54:46
粉丝,一直是我的最爱,百吃不厌
1、材料:花菜、粉丝、香菇、葱姜蒜(可以放点干辣椒,后来我放了)
2、香菇泡发
3、花菜掰小朵浸泡于盐水中半个小时,取出沥干水分
4、粉丝洗净沥干水分
5、葱姜蒜、泡发好的香菇洗净切好备用
6、起油锅爆香葱姜蒜和干辣椒
7、下香菇翻炒
8、下一勺剁椒辣酱
9、下入花菜翻炒
10、待花菜微微发黄,下生抽、老抽、耗油、孜然粉和清水没过花菜
11、带花菜变软,下入粉丝
12、加点盐和鸡精调味即可
吃之前撒点葱花更香~~~
 

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