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    前天看到路边有卖淮山,是一对河南的夫妇拉了一小车在卖,我买了5斤,这个是铁棍淮山,拿来煲汤和切段蒸熟给儿子吃。
    淮山是我吃得最多的食物之一,回想起我准备怀孕前,看到网上说有个村的村民基本上家家都是生的双胞胎,而他们的主食是以淮山为主,哈哈,反正淮山是好东西,试试也无妨,我和老公每天的晚餐都有淮山,煲汤、炒菜、煮粥,吃了半年多,现在想想也真佩服我们呐,居然也没吃腻,只到现在我依然是很爱吃淮山。

淮山茨实骨头汤
材料:
猪骨头---500克
淮山--200克
茨实--50克
姜---几片
食盐--1小匙

制作过程:
    1、将猪骨头切小块洗净。
    2、淮山去皮,泡在盐水里以防变色。
    3、将茨实清洗干净,泡水里备用。
    4、将猪骨头焯水后用清水冲洗干净。
    5、将所有材料倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开。
    6、煮开后转小火煮1.5至2个小时,加盐调味即可。

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