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给年夜饭来份甜蜜--甜蜜水果饭

烩烩 精华 发表于2013-01-25 11:11:58


    甜饭之中以八宝饭是最爱欢迎了,记得去吃化州年例的时候,因为最后八宝饭才出来,我们都吃得很撑了,不过据说很好吃,所以最后大家还是把它给刮分了,八宝饭是由糯米和干果组合而成。
    今天我上的这道甜蜜水果饭,和八宝饭不同,使用的是五常大米和一些新鲜的水果、干果和蔬菜组合而成,口感比较清爽。
    昨天看到有卖海南的大树菠萝,买了点回来,刚好败了一箱草莓回来,而且刚收到@粒粒网365 寄过来的五常大米,就用这两种水果和葡萄干和芹菜一起做了这道水果饭,儿子超喜欢吃,一人吃了一大碗,吃完了把我拍照的这份也要吃掉,因为大树菠萝不是很好消化,怕他们吃撑了,最后给他们吃了几片健胃消食片
     
    年夜饭上来道这个主食,一人一小份,每人都能尝到甜蜜的滋味,是不是很应景呢?

甜蜜水果饭
主料:
    五常大米300克,大树菠萝100克,葡萄干50克,芹菜20克,草莓100克;
调料:
    淡奶油4大匙,白糖1大匙;

制作过程:
     1、将大树菠萝切成小块备用。
     2、芹菜切成丁,草莓对半切开备用。
     3、大米淘洗干净,入电饭锅煮熟,将葡萄干放进米饭内。
     4、加入大树菠萝、芹菜粒。
     5、加入细砂糖。
     6、加入淡奶油。
     7、用勺子将米饭和加进去的材料拌匀,盖上锅盖,继续焖5分钟。
     8、最后加入草莓,拌匀。
     9、将水果饭装进碗内,压实,扣在盘里即可。
     
TIPS:
   1、因为草莓很容易软,而且如果是不甜的,加热后会变酸,所以在最后才加入较好。
   2、可以换成其它的自已喜欢的水果来制作。


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